Organizaciones piden analizar alimentos para bebés en Estados Unidos

EE.UU.-  De acuerdo con una investigación realizada en los Estados Unidos, los alimentos para niños pueden contener metales pesados tóxicos que dañan su desarrollo cerebral.

Pruebas  aplicadas a 168 alimentos para bebés de los principales fabricantes, encontraron que el 95% contenía plomo, el 73% contenía arsénico, el 75% contenía cadmio y el 32% contenía mercurio y una cuarta parte de los alimentos contenía los cuatro metales pesados.

Los alimentos con el mayor riesgo de daño neurotóxico fueron los productos a base de arroz, las batatas y los jugos de frutas, según el análisis. Debido a que el arroz se cultiva en agua, es especialmente bueno para absorber arsénico inorgánico y tiene la concentración más alta de cualquier alimento.

Las pruebas fueron encargadas por una alianza de científicos, donantes que intentan reducir la exposición a químicos neurotóxicos durante los primeros meses de vida y organizaciones sin fines de lucro, llamada Healthy Babies Bright Futures.

 

 

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